非東北人是如何看待東北菜的呢？最早在2000年就在廣東吃過很多次東北菜了，但真正沉浸式地體驗(yàn)，還是得數(shù)前幾年的一次出差。2017年9月-10月在丹東、葫蘆島、沈陽出差，印象最深刻的是，第一天到達(dá)沈陽之后，隨便在路邊吃的一家普通飯館。我和同事兩人坐下，看看墻上的圖片都挺便宜的，然后按照在廣東點(diǎn)菜的習(xí)慣，點(diǎn)了兩個肉菜：醬肘子、溜肉片，加一個素菜拍黃瓜，主食是羊肉餃子和草帽餅。

老板深深地看了我們一眼，可能是見我們兩個都是一米八多的大老爺們，所以沒多說什么。然后，醬肘子一上來我倆就驚呆了，分量這么實(shí)在的嗎？光這個肘子就夠我們吃了吧，然后其他的菜在我們麻木的眼神中一份一份地上來，每樣都是廣州同價格東北菜分量的2倍以上，太嚇人了，最后買單才一百多塊……后來一個月我們兩人都學(xué)會了，在這嘎達(dá)點(diǎn)菜絕對不能貪心，無論點(diǎn)什么最多點(diǎn)兩樣就夠，三樣?xùn)|西就肯定吃不完了。