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這道菜是從“泰式檸檬鱸魚”改良而來的，除了將主料換為肉質更加鮮嫩的桂魚外，又以鮮榨檸檬調成味汁，澆入蒸熟的桂魚中，裝盤時再擺入新鮮檸檬丁，賣相清新，口感酸爽，極具泰式風情。 原料：桂魚一條（重約120...

超愛川菜的麻辣味，吃起來就很帶勁！在家自制一盤藤椒麻辣手撕雞，做法很簡單，不用煮菜到大汗淋漓。 食材 雞腿3只、黃瓜1根切絲、生姜3片、蔥1根切段、紹興花雕酒1湯匙、姜黃粉半茶匙 醬汁調料： 藤椒油2...

買豬蹄平時吃的時候，大部分人還是想要買豬前蹄，因為豬前蹄吃起來口感好。豬前蹄的筋比較粗，吃起來口感好，很多人買豬蹄，就是為了吃筋的口感好。快過年了，又到了買豬蹄的時候，大家在買的時候，都想要買豬的前蹄...

制餡心。將豬肉剁成末，取一半放于鍋中，加入湯凍、鹽、味精、醬油、白糖攪和，再加入蔥、姜汁，拌勻上勁，再用熟大油、香油拌好。然后將湯凍捏碎，摻入肉內拌和即成餡心。 制餃皮。將精白面粉、淀粉、糯米粉和白糖...

相信很多朋友們都和小編一樣是一個吃貨吧，對于美食有著不一樣的追求，喜愛品嘗各種各樣的美味。在吃了很多美味之后，有一道美味給我留下了很深的印象，那就是我們大廚做的芝士炸豬排啦。這一次，大廚向我們展示了他...

瑪芬蛋糕是一個很做法簡單但是非常美味的小蛋糕，它有一個英文名字 muffin cake ，本意是快速蛋糕。之所以說它是快速蛋糕，是因為它本身并不需要打發雞蛋，而是借助了泡打粉的性質來膨大，從而省略了一...

橙子，是我從小喜歡到大的水果，特別是用新鮮橙子榨出的果汁，那真是喝在嘴里，美在舌尖，開心到胃里。有很長一段時間，我對橙子、柑子、橘子、柚子一直傻傻分不清，覺得它們都是一個媽生的，后來認真了解下，原來它...

相信在大家的生活里面，都有著很多令人回味無比，垂涎三尺的各類美食吧，令人不自覺的陶醉其中。隨著現在經濟發展的越來越好，人們對于美食的追求也從大魚大肉，轉變為更加注重營養健康了。小編雖然是一個喜歡品嘗美...