買豬蹄平時吃的時候，大部分人還是想要買豬前蹄，因為豬前蹄吃起來口感好。豬前蹄的筋比較粗，吃起來口感好，很多人買豬蹄，就是為了吃筋的口感好。快過年了，又到了買豬蹄的時候，大家在買的時候，都想要買豬的前蹄，但是你不知道，有一些商家，會把后蹄假裝成前蹄來賣。不仔細還真容易買錯。

豬前蹄都是有什么特點呢？大家在買豬蹄的時候，一般主要看前蹄的兩個特點，一個是前蹄有一個彎度，一個就是前蹄上有幾個孔。

這是分辨豬前蹄最重要的兩個特點，但是也最容易模仿的特點。有的商家會把后蹄扎上幾個孔，然后把骨頭的地方砸彎。一些不太留心的買家，可能就會不注意看錯買錯了。后蹄假裝成前蹄賣我們這里經(jīng)常有，經(jīng)常買的人，仔細一點肯定是能夠分辨，不經(jīng)常買的，或者不是很仔細，問一聲買上就走的，還真是容易忽視這個問題。

分辨是否是前蹄一共有五個方法：

第一，前蹄上有幾個孔。

第二，前蹄有拐彎和褶皺，后蹄是直的。

第三，前蹄骨頭更細。

第四，前蹄的筋更粗。

第五，前蹄兩個腳趾大小長短一樣，后蹄一大一小。

過年買豬蹄，都想買前蹄， 但你不知道，后蹄會假裝成前蹄賣。只有這4給特點都符合，才是貨真價實的前蹄。只這樣說粗細，可能沒有參照物，不是很清楚到底什么算粗，什么算細，解決這個問題的辦法就是，買的時候，可以把攤位上的豬蹄，一起看看對比一下，就能夠?qū)Ρ瘸鼋畹拇旨毩恕ＹI多了，不用對比，也一目了然。

買豬蹄的時候還有一個重要的問題要注意，抽過筋的和沒抽過筋的，不是一個價格。

有的豬蹄是抽過筋的，怎么看是不是已經(jīng)抽過筋的呢？大家要看豬腳趾的地方，有沒有橫著開的一道口子，如果有橫著割開的一道口子，是已經(jīng)抽了筋了。抽筋后的豬蹄，不管是前蹄后蹄，價格都是比帶筋的豬蹄便宜。

在買豬蹄的時候，首先要問一下商家，大部分商家會實話實說，是前蹄還是后蹄，以及帶不帶筋。但是為了防止有的不說實話，自己問了以后應(yīng)該再觀察一下，是否是有這五個特點，以及有沒有筋。